Allicin CAS 539-86-6 Các chất trung gian dược phẩm

Mô tả sản phẩm:

Tên sản phẩm: Allicin CAS NO: 539-86-6

Từ đồng nghĩa:

S-2-propenyl 2-propenethyosulfinate;

S-allyl prop-2-ene-1-sulfinothioate;

2-propene-1-sulfinothioic acid S-2-propenyl ester;

Tính chất hóa học và vật lý:

Nhìn ngoài: Lỏng trong suốt đến màu vàng nhẹ với hương vị giống như tỏi

Phân tích: ≥99,0%

Mật độ: 1,109 g/cm3

Điểm nóng chảy: 25°C

Điểm sôi: 134°C

Điểm phát sáng: 104,2°C

Chỉ số khúc xạ: 1.567

Áp suất hơi: 0,0 ± 0,5 mmHg ở 25 °C

Thông tin an toàn:

Mã HS: 2309901000

Chất độc: LD50 ở chuột (mg/kg): 60 IV; 120 s.c (Cavallito, Bailey)

Allicin là một hợp chất organosulfur được lấy từ tỏi, một loài trong gia đình Alliaceae. Nó lần đầu tiên được cô lập và nghiên cứu trong phòng thí nghiệm bởi Chester J. Cavallito và John Hays Bailey vào năm 1944.Khi tỏi tươi được cắt nhỏ hoặc nghiền nát, enzyme alliinase chuyển đổi alliin thành allicin, chịu trách nhiệm cho mùi vị tươi tươi của tỏi.Alicin được tạo ra rất không ổn định và nhanh chóng thay đổi thành một loạt các hợp chất chứa lưu huỳnh khác như diallyl disulfideAllicin là cơ chế phòng thủ của tỏi chống lại các cuộc tấn công của sâu bệnh.

Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi hoặc có bất kỳ câu hỏi nào, vui lòng cảm thấy miễn phí để liên hệ với chúng tôi!

Các sản phẩm được cấp bằng sáng chế chỉ được cung cấp cho mục đích nghiên cứu và phát triển.